ਜਲੰਧਰ : ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਰਾਦਾ, ਸਹੀ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਨਵਾਂ ਵਿਚਾਰ ਮਿਲ ਜਾਣ ਤਾਂ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਮਹਿਲਾਵਾਂ ਵੀ ਸਫਲ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਨੀਂਹ ਰੱਖ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਮਿਸਾਲ ਬਿਹਾਰ ਦੀ ਮਹਿਲਾ ਉਦਮੀ ਜਸਮੀਤ ਕੌਰ ਨੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮਖਾਣਿਆਂ ਵਰਗੇ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਦ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਆਧਾਰ ਬਣਾਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੱਲ ਕਦਮ ਵਧਾਇਆ ਹੈ।
ਮਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਨਵਾਂ ਰੂਪ
ਜਸਮੀਤ ਕੌਰ ਨੇ ਕੁਦਰਤੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਅਨਾਜਾਂ ‘ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਦੇਖਿਆ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਵਿਚਾਰ ਤਾਂ ਸੀ, ਪਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿਕਾਸ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਵੀ ਸਨ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਏਯੂ ਦੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਇੰਕਿਊਬੇਸ਼ਨ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਰੂਪ ਦੇਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ। ਤਕਨੀਕੀ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ।
ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਕੇਂਦਰ
ਜਸਮੀਤ ਕੌਰ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਜਾਗਰੂਕ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮਖਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਅਜਿਹੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਸਕਣ। ਖ਼ਬਰ ਮੁਤਾਬਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵੱਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਾ ਰਹਿਣ, ਸਗੋਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪੱਖ ਤੋਂ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਸਕਣ।
ਇੰਕਿਊਬੇਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਤੋਂ ਮਿਲੀ ਨਵੀਂ ਦਿਸ਼ਾ
ਇਸ ਸਫ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੰਕਿਊਬੇਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਤੋਂ ਮਿਲੀ ਤਕਨੀਕੀ ਸਹਾਇਤਾ ਅਹਿਮ ਰਹੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ, ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀਕਰਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਿਖਲਾਈ ਵੀ ਮਿਲੀ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ ਹੁਣ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਗਾਹਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਿਸਾਲ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੈਲਿਊ ਐਡੀਸ਼ਨ ਕਰਕੇ ਨਵੇਂ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮੌਕੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕਿਸਾਨ ਮਹਿਲਾਵਾਂ ਲਈ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪ੍ਰੇਰਣਾ
ਜਸਮੀਤ ਕੌਰ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਦਾ ਮਹੱਤਵ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਂਡੂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਮਹਿਲਾਵਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਸੰਦੇਸ਼ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਸਿਖਲਾਈ, ਤਕਨੀਕੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਗਤ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਿਰਫ਼ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਵਿਕਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਉਦਮੀਆਂ ਲਈ ਆਮਦਨ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸਰੋਤ ਖੁੱਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜਸਮੀਤ ਕੌਰ ਦਾ ਸਫ਼ਰ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ ਕਿ ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਉਦਮਸ਼ੀਲਤਾ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਹਿਲਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਆਤਮਨਿਰਭਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਾਧਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।