ਲੰਡਨ: ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਹੁਣ ਸਿਰਫ਼ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਰਹੀ। ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬਾਗ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਐਗਰੀ-ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਲਗਜ਼ਰੀ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਦੇ ਨਵੇਂ ਕੇਂਦਰ ਵਜੋਂ ਉਭਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਫੈਲਾਅ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਵੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਦੇ ਕਈ ਵਾਈਨਯਾਰਡ ਹੁਣ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਿਖਾਉਣ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ, ਵਾਈਨ ਟੇਸਟਿੰਗ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਾਹੌਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਵਰਗੇ ਤਜਰਬੇ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਕਰਵਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੇ ਬਦਲਿਆ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਡਲ
ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਧਣ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦਾ ਖੇਤਰ ਵੀ ਚਰਚਾ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਈਨਯਾਰਡ ਹੁਣ ਆਪਣੀ ਆਮਦਨ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਗੂਰ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਵੇਚ ਕੇ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਰਾਹੀਂ ਵੀ ਵਧਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਖੇਤਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਤੋੜਾਈ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਤੱਕ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਨੁਭਵੀ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਰਾਤ ਦਾ ਠਹਿਰਨਾ ਵੀ ਹੋਇਆ ਮਹਿੰਗਾ
ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ, ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਦੇ ਕੁਝ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਰਹਿਣ ਦੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦਾ ਕਿਰਾਇਆ 60 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਵਾਈਨਯਾਰਡ ਦਾ ਮਾਹੌਲ, ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਤਜਰਬੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਸੇਵਾਵਾਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਵਾਈਨਯਾਰਡ ਹੁਣ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਪਿੰਡ-ਅਧਾਰਿਤ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ।
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਾਲ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਜੋੜਨ ਦੀ ਮਿਸਾਲ
ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਦਾ ਇਹ ਰੁਝਾਨ ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਆਪਣੀ ਆਮਦਨ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸਰੋਤ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੂੰ ਟੂਰਿਜ਼ਮ, ਸਥਾਨਕ ਖਾਣ-ਪੀਣ, ਸਿੱਖਿਆ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕੋ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਰਥਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੀ ਆਮਦ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ, ਰਹਿਣ ਦੀਆਂ ਥਾਵਾਂ, ਟੂਰ ਗਾਈਡਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਫਾਇਦਾ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਵੀ ਅਹਿਮ ਰੋਲ
ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ’ਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਪਰ ਬਦਲਦੇ ਮੌਸਮੀ ਹਾਲਾਤ, ਨਵੀਆਂ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਕਾਰਨ ਇੱਥੇ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਆਪਣੀ ਪਛਾਣ ਬਣਾਈ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਾਈਨਯਾਰਡਾਂ ਨੂੰ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਵੈਲਿਊ ਐਡੀਸ਼ਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਰਸਤਾ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਲਈ ਵੀ ਸਿੱਖਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪੰਜਾਬ, ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਕਰਨਾਟਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੂਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਐਗਰੀ-ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ, ਖੇਤੀ ਦਾ ਤਜਰਬਾ, ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਬੰਧੀ ਸਿੱਖਿਆ ਵਰਗੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਜੋੜਨ, ਤਾਂ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਮਦਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਰੋਤ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਦੇ ਵਾਈਨਯਾਰਡਾਂ ਦਾ ਬਦਲਦਾ ਰੂਪ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਕੁਦਰਤ ਅਤੇ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਡਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।